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À travers des investigations historiques et des études scientifiques approfondies, le documentaire met en lumière le rôle essentiel que les huîtres ont joué dans le développement du delta de la Rivière des Perles. Il explore en détail les liens socio-culturels entre ces mollusques et les communautés côtières, ainsi que l’industrie calcaires qui a alimenté l’essor des infrastructures dans la région dès ses premières heures. Le film revient aussi sur les écosystèmes marins autrefois prospères qui occupaient et embellissaient les fonds marins de cette zone.
Ce projet a été produit et réalisé par Mike Sakas. Il suit une équipe composée de chercheurs, d’écologistes spécialisés dans la restauration écologique, d’explorateurs citoyens et de scientifiques marins. Ensemble, ils entreprennent une quête pour retrouver les récifs restants, en se servant de cartes historiques, d’enquêtes écologiques et d’expéditions sous-marines. Leur objectif est de rassembler des indices afin de localiser d’éventuels habitats marins qui auraient survécu au fil du temps, mais qui sont aujourd’hui en grande partie disparus.
Les résultats de leurs recherches laissent envisager une lueur d’espoir : tout n’est pas perdu. Si des efforts de restauration sont menés à grande échelle, il serait possible de voir renaître ces récifs d’huîtres. L’impact potentiel serait considérable – en filtrant quotidiennement des millions de litres d’eau, en offrant des habitats cruciaux pour une multitude d’espèces marines, et en servant de barrières naturelles contre les tempêtes et l’érosion côtière, ces écosystèmes restaurés pourraient grandement améliorer la biodiversité marine et la santé des océans. En somme, ils contribueraient à redonner vie à nos eaux et à renforcer la résilience des environnements marins.
Réservez votre place ici, nombre de sièges limité.
Date : 12 mai 2025
Heure : 19h à 20h30
Lieu : The Hive Studios, 8ème étage, bâtiment industriel Cheung Hing, 12P Smithfield, Hong Kong (itinéraire)
